Rio dos Cedros é renomado por sua tradição na produção de arroz irrigado, destacando-se no Médio Vale do Itajaí pela maior área plantada e produtividade. A cidade, inicialmente conhecida como Arrozeira quando ainda pertencia a Timbó, tem a agricultura de arroz como sua principal fonte de renda desde os primeiros tempos, superando atividades agropecuárias incipientes.
Os produtores locais não só se destacam pela produção eficiente, mas também pelo desenvolvimento de máquinas e equipamentos inovadores para a orizicultura. Em Rio dos Cedros, agricultores criaram e desenvolveram as primeiras colheitadeiras de arroz, conhecidas como Leila, que foram comercializadas em todo o estado.
O município também é o berço da estação agronômica e veterinária, criada pela Lei nº 166 de 28 de setembro de 1895, que evoluiu para a EPAGRI, atual empresa de pesquisa agropecuária e extensão rural de Santa Catarina. A construção de canais de irrigação foi essencial para o cultivo de arroz, e hoje cinco associações mantêm cerca de 20 km de canais, atendendo 80% da área irrigada.
Com uma área plantada de 1.000 hectares e uma produção de 170.000 sacos de arroz, Rio dos Cedros também se destaca na produção de sementes de arroz irrigado de alta tecnologia, certificadas e distribuídas para várias regiões produtoras. O arroz parboilizado produzido localmente é reconhecido nos principais mercados consumidores do Brasil.
Desenvolvida por 180 famílias, a atividade de arroz irrigado é crucial para a economia e sociedade do município, gerando emprego e renda, e consolidando Rio dos Cedros como um importante polo na produção de arroz.
REDES SOCIAIS
